Name: Orangenmuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Dinkelmehl; 150 g Brauner Zucker; 1 TL Backpulver; 0,5 TL Natron; 80 ml Rapsöl; 100 ml Orangensaft; 120 ml Pflanzenmilch; 2 Stück Orangen

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Orangenmuffins

Kategorie: Mehlspeise / Süßes

Niveau: Einfach Gesamtzeit 40 Min.

Portionen: 12 Kalorien: 183

Zutaten

250 g Dinkelmehl
150 g Brauner Zucker
1 TL Backpulver
0,5 TL Natron
80 ml Rapsöl
100 ml Orangensaft
120 ml Pflanzenmilch
2 Stück Orangen

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Muffinform vorbereiten.

Die Orangen abreiben und den Abrieb mit restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und kurz zu einen glatten Teig verrühren. (kurz)

Den Teig portionsweise in die vorbereitete Muffinform geben.

Die Muffins im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.

Nährwerte

Portionen 12

Portion 1

Menge pro Portion
Kalorien 183kcal

% des täglichen Bedarfs*
Fett 6.8g11%
Kohlenhydrate 26.8g9%
Protein 3.4g7%

* Referenzwerte basieren auf 2.000 kcal pro Tag.

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