Apfelstrudel mit Blätterteig
Zutaten
Instructions
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Äpfel mit Zucker und Zimt vermengen und 5–10 Minuten ziehen lassen.
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Wenn viel Saft entsteht, diesen kurz abgießen.
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Blätterteig ausrollen und rundherum ca. 2–3 cm Rand frei lassen.
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Semmelbrösel als dünne Schicht auf den Teig streuen (sie sorgen dafür, dass der Boden schön trocken und knusprig bleibt).
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Apfelfüllung auf ein Drittel des Teigs geben, die Seiten leicht einklappen und den Strudel fest einrollen.
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Mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
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Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25–35 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte
Portionen 10
Portion 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 163kcal
- % des täglichen Bedarfs*
- Fett 7g11%
- Kohlenhydrate 23g8%
- Protein 2g4%
* Referenzwerte basieren auf 2.000 kcal pro Tag.
