Zwiebeln karamellisieren: Zwiebeln in Ringe schneiden und mit etwas Öl bei mittlerer Hitze langsam anbraten, bis sie weich und goldbraun sind. Für etwas mehr Süße optional eine kleine Prise Zucker dazugeben.

Gemüse vorbereiten: Salat waschen, Tomate in Scheiben schneiden.

Patties braten: Beyond Meat Patties nach Packungsanleitung in der Pfanne anbraten. Wer möchte, kurz vor Ende jeweils eine Scheibe veganen Käse darauflegen und schmelzen lassen.

Burger zusammenbauen: Buns kurz anrösten und nach Belieben mit Sauce, Salat, Patty, Tomate und den karamellisierten Zwiebeln belegen.

Serviervorschlag: Dazu passen besonders gut knusprige Wedges.