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Tzatziki

Gesamtzeit 10 Min.
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Niveau: Einfach
Portionen: 2
Zutaten
  • 0,5 Stück Gurke
  • 200 g Pflanzenjoghurt
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen
Zubereitung
  1. 1

    Gurke waschen und raspeln. Die Gurkenraspeln gut salzen.

  2. 2

    Das Pflanzenjoghurt mit Öl, Essig und dem zerdrückten Knoblauch vermischen.

  3. 3

    Gurkenraspeln ausdrücken und dem Joghurt hinzufügen. Mit etwas Pfeffer verfeinern und servieren.