Kebabteller
Zutaten
Zubereitung
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Gemüse vorbereiten: Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Rotkraut fein hobeln. Tomaten in Spalten, Gurke in Scheiben und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
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Kebabfleisch anbraten: 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das vegane Kebabfleisch darin rundherum knusprig anbraten.
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Anrichten: Gemüse und Kebabfleisch auf Tellern anrichten.
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Serviervorschlag:
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Dazu passen Kebabsoße, Tzatziki und ein kleines Fladenbrot. Alternativ kann der Kebabteller auch mit Reis oder knusprigen Wedges serviert werden.
Nährwerte
Portionen 3
Portion 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 290kcal
- % des täglichen Bedarfs*
- Fett 12g19%
- Kohlenhydrate 17g6%
- Protein 26g52%
* Referenzwerte basieren auf 2.000 kcal pro Tag.
